Zwischen Kürbis, Trüffel und Radabenteuer

Schwingen Sie sich auf Ihr Rad und treten Sie kräftig in die Pedale, denn unser nächster Halt ist im Süden, genauer gesagt im wunderschönen Bella Italia. Neben den beliebtesten Gerichten wie Pizza und Pasta gibt es noch weitere kulinarische Spezialitäten, die Sie während eines Radurlaubs in Italien entdecken können. Wussten Sie zum Beispiel, dass in Italien im Herbst die Trüffelsaison beginnt?

In Regionen wie Umbrien und der Toskana wird der weiße Trüffel in vielen Gerichten genossen. Es handelt sich dabei nicht nur um eine teure Delikatesse, sondern ihr Geschmack ist sehr komplex und einzigartig. Gönnen Sie sich also während Ihrer Reise ein paar Gramm der köstlichen Trüffel auf Ihrer Pasta. Mit dem Herbst beginnt in Italien auch die Marroni-Saison, und die köstlichen Kastanien lassen sich in Desserts oder geröstet genießen. Aber was wäre diese wunderbare Jahreszeit ohne den richtigen Wein? Sehen Sie sich schon mit einem Glas Wein in der Hand inmitten der herrlichen Landschaft Italiens die bunten Weinreben betrachten? Wir schon!

Vielleicht haben Sie schon einmal den Spruch „Kernöl im Blut“ gehört? Dabei handelt es sich um das Kürbiskernöl, welches im Herbst nicht nur besonders beliebt ist sondern auch in vielen Salaten und Suppen Verwendung findet.

Eine Radreise in Österreich bietet vor allem im Herbst zahlreiche Genussmomente, von Wildgerichten über Maroni bis hin zum köstlichen Sturm. Dieser junge Wein wird aus frisch gepressten Traubensaft hergestellt, welcher noch nicht gänzlich fermentiert ist. Dadurch behält dieser den für ihn typischen süßen Geschmack und ist ein beliebtes Getränk im Herbst. Dazu passen übrigens herzhafte Snacks wie Zwiebelkuchen oder Brezeln perfekt.